Film: Apfelsaft mit den drei Löwen
Saft aus heimischen Äpfeln: lecker und bekömmlich. Was genau dahinter steckt und mit welcher Sorgfalt er hergestellt wird erfahren Sie in diesem Video.
Apfelsaftkampagne 2011
Am Freitag, den 02.09.2011 war es so weit: so früh wie nie zuvor wurde die baden-württembergiche Apfelsaftkampagne eröffnet. Hochwertige Fruchtsäfte aus heimischen Obstbeständen sind gefragt und das Interesse war groß. Insbesondere natürlch an der neuen Internetplattform für die Ursprungsbestimmung von Säften.
Fünf Fruchtsaftkeltereien haben sich entschlossen die genaue Herkunft ihrer Rohstoffe für den Verbraucher ganz bequem im Internet oder mit dem Smartphone erkennbar zu machen.
Hier kommen Sie zur neuen Internetplattform.
SWR1 Pfännle sucht...
Ihre leckersten und besten Rezepte. Für jeden Pfännle-Sonntag im September sucht eine Jury zusammengesetzt aus SWR1, der jeweiligen Zeitung und einem "Schmeck-den-Süden"-Koch ein Sieger-Rezept aus.
- Horb: Maultaschen (Einsendeschluss: 30.08.2011)
- Kornwestheim: Kartoffeln (Einsendeschluss: 06.09.2011)
- Trochtelfingen: Linsen (Einsendeschluss: 13.09.2011)
- Zell am Harmersbach: Schwarzwälder Schinken (E.-schluss: 20.09.11)
Weitere Informationen und das Anmeldeformular finden Sie hier!
(Hinweis: Auf mobilen Endgeräten können Probleme mit dem Link auftreten - Startseite SWR1: www.swr.de/swr1/)
Tour de Ländle 2011
Viel zu schnell verging die Woche der die Tour de Ländle 2011. Von Göppingen nach Singen ging es immer auf der Spur der Schlösser, getreu dem diesjährigen Motto "SchlösserTour 2011". Wieder mit dabei, war das Qualitätszeichen Baden-Württemberg mit den Partnern Gemüsering, Gemüse Reichenau und Obst vom Bodensee. Weitere Informationen gibt es hier.
Schülerwettbewerb „Lebensraum Streuobstwiese“
Ausgezeichnete Stimmung herrschte am Dienstag, 12. Juli 2011 im Freilichtmuseum Beuren. Dort fand die Preisverleihung zum Schülerwettbewerb „Lebensraum Streuobstwiese“ statt. Wer, mit welchem Projekt und was gewonnen hat gibts hier zu lesen.
Blau, süß, saftig: Zwetschgensaison 2011
Mittwoch (06.Juli 2011) wurde von offizieller Seite die Zwetschgensaison 2011, mit guten Ernteprognosen, in Baden-Württemberg eröffnet. Allein mit dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg wird auf ca. 450 Hektar Steinobst erzeugt. Beste Voraussetzungen also für ausreichend frische Früchte, Zwetschgenkuchen, Kompott u.v.m.
Das Limpurger Rind: Gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2011
Als gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2011 ernannte die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Baden-Württembergs älteste Rinderrasse: das Limpurger Rind. Mehr Informationen zur Herkunft und Geschichte gibt hier.
Birne Herzogin Elsa: Streuobstsorte des Jahres 2011 in Baden-Württemberg
Als Streuobstsorte des Jahres 2011 wählte der Landesverband Obst, Garten und Landschaft (LOGL) für Baden-Württemberg die Birne Herzogin Elsa aus.
Weitere Informationen zu Herkunft und Frucht finden Sie hier.
