Kunterbunte Biskuit Lollies
Landfrauen haben`s einfach drauf. Waltraud Allgäuer zaubert aus einfachem Biskuitteig kunterbunte, kinderleichte Biskuit Lollies.
Kunterbunte Biskuit Lollies
(Rezept von Waltraud Allgäuer)
Zutaten
- 3 Eier
- 60 g Zucker
- 90 g Mehl
- Etwas Zitronensaft
Extra
- Cake Pop Form (im Fachgeschäft oder über`s Internet erhältlich)
Zubereitung
- Zimmerwarme Eier mit dem Zucker 10 Minuten schaumig schlagen (am besten mit einem elektrischen Rührgerät).
- Mehl portionsweise auf die Oberfläche sieben und vorsichtig unterheben.
- Die untere Hälfte einer ‚Cake Pop Form‘ mit dem Teig befüllen. Die obere Hälfte auflegen und gut verschließen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten backen. Die Biskuitkugeln noch warm aus der Form nehmen.
Tipp:
Zum Verzieren die Kugeln durch geschmolzene Kuvertüre oder erwärmte Marmelade ziehen. Auf Lollistiele stecken und mit Nüssen, Schokostreusel, Zuckerstreusel, Fruchtstaub etc. verzieren.
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