Rezepte exklusiv
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- Apfelküchle mit Karamell-Biercreme-Eis
- Apfelstreusel, Erdbeersorbet und Basilikumzucker
- Bärlauchcremesuppe mit Perlgraupen
- Buttermilchflädle mit Rhabarber-Erdbeer-Koompott und Schwarzriesling-Karamell
- Flädlerolle, gefüllt mit Apfel-Meerrettich-Creme und Schwarzwälder Schinken
- Gebackenes Kalbsbries mit Kartoffel-Gurkensalat
- Gebackenes Käse-Krüstle mit Sauerkraut und Apfel
- Gebratener Kalbstafelspitz auf Champagnerkraut mit grüner Meerrettichsoße
- Geräucherter Saibling auf Salat von gekeimten braunen Linsen und Rettichsprossen
- Hausgemachte Kräuterlimonade
- Herzhafter Sauerkraut-Kartoffelstrudel mit Luckeleskäs
- Holunderblütensorbet
- Kerbelschaumsuppe mit geräucherter Schwarzwälder Forelle und Kracherle
- Luftiger Quarkschmarrn mit Apfel-Birnenkompott
- Odenwälder Kochkäse
- Paniertes Kalbsroulade mit Rübstielgemüse und Kartoffel-Lauchpüree
- Pikanter Pflaumendip "süß-sauer"
- Pikantes Weizen-Erdbeerrisotto mit Frühlingszwiebeln und Emmentaler
- Quarkknödel mit Orangen-Butterbrösel
- Saure Lemberger-Leberle mit Apfelrotkraut im Wirsingblatt
- Schwarzwälder Nudelsalat
- Schweinefilet mit Speckkrautfüllung im Nudelnest und Weißweinsoße
- Sträuble
- Überbackener Maultaschenauflauf mit cremigem Rotkrautsalat
- Württemberger Lammrücken mit Kräuterkruste, grüne Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Blitz-Kräutersoße
- Zebrakuchen
- Zweierlei Wurstsalat am Spieß
- Zwetschgenkuchen mit Marzipan und Zwetschgenwasser
