Der Schmeck den Süden Blog
Hier finden Sie die neusten Beiträge unseres Profi-Kochs Eberhard Braun:
Von: Eberhard Braun
Mittwoch, 01. September 2010
Weinbergsaison II: Weinblätter und getrocknete Weinbergtomaten
Einen ganzen Tag dauerte gestern die Sonderbehandlung mehrere Kilogramm Weinbergtomaten.
Von: Eberhard Braun
Dienstag, 31. August 2010
Weinbergsaison I: Weintrauben, Weinbergtomaten und Weinbergpfirsiche
In den Weinbergen warten außer Trauben, auch Weinbergpfirsiche, Weinbergtomaten und Weinblätter auf ihre Ernte.
Von: Eberhard Braun
Donnerstag, 26. August 2010
Fundstück der Woche: Gaishirtle
Die alte Birnensorte "Gaishirtle" wird in Genießerkreisen als echter Geheimtipp gehandelt.
Von: Eberhard Braun
Montag, 23. August 2010
SWR1 Pfännle sucht den leckersten Apfelkuchen
SWR1 Pfännle sucht zum 50. Pfännle Jubiläum paradiesische Apfelkuchen-Rezepte. Die besten Rezepte werden mit tollen Preisen prämiert.
Von: Eberhard Braun
Freitag, 20. August 2010
Weißer Klarapfel
Das fruchtig, fein säuerliche Aroma erinnert an eine Mischung aus Granny Smith und Zitronengras.
