Rindfleisch
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- Dünne Rinderfiletscheiben auf Rauke
- Entrecôte in Blätterteig mit Spinat
- Filet mit Pfefferkruste
- Frische Champignons auf mariniertem Rinderfilet
- Gaisburger Marsch
- Gebratene Rindfleisch-Frühlingszwiebel-Spießchen mit Zitronen-Joghurt-Schaum
- Gefüllte Rinderroulade mit Wirsing
- Gefüllter Schmorbraten
- Gekochte Rinderbrust mit feinen Saucen
- Gekochte Rinderschulter, mit Weißbrotcroutons überbacken und Senfbirnen
- Gekochter Tafelspitz mit frischer Meerrettichsauce und gefüllten Kartoffeln
- Geschmorte Hochrippe mit Pilzsauce
- Geschmorte Zunge mit Paprikasauce
- Geschmortes Rinderbäckle in Lembergersauce mit Petersilienknöpfle
- Geschnetzeltes von der Rinderhüfte mit Sommergemüse auf Champignoncrêpes
- Gespickte Ochsenbrust mit Speckwirsing und Schnittlauch-Kartoffeln
- Gespickte Rinderhüfte in Rotwein geschmort mit Eiernudeln
- Große Rinderroulade von der Oberschale
- Grüne Bärlauchwaffeln mit Filetspitzen in Sherryrahm
- Hohe Rippe mit Rotweinsauce
- Kleine Rinderhüftsteaks auf Röstbrot mit rotem Zwiebel-Chutney
- Kohlrabisalat mit Rindfleischwürfeln
- Mangoldrouladen mit Ochsenbrust
- Marinierter Spargel mit Pfefferroastbeef und Käsekrapfen
- Mariniertes Rinderfilet
- Ochsenbrust mit Basilikumpesto und Tomatenbrötchen
- Ochsenragout
- Pikantes Zwiebelfleisch
- Pochiertes Rinderfilet mit Julienne-Gemüse und Kerbel-Hollandaise
- Ragout vom Rinderfilet mit Schalottensauce
- Rinderbraten mit Backpflaumenfüllung
- Rinderbraten mit Maronen
- Rinderfilet auf Feldsalat
- Rinderfilet im Kräuter-Lauch-Mantel
- Rinderfilet mit Kalbsbries und badischem Spargel
- Rinderfilet mit Käse-Schnittlauch-Soße
- Rinderfilet mit Pfirsich und Blauschimmelkäse im Kartoffelmantel
- Rinderfilet mit pochiertem Ei und Sauce Bérnaise auf Rucola
- Rinderfiletspitzen mit Zucchini im Bierteig
- Rinderfiletstreifen mit Weißblau-Käse und frischen Rauke-Blättern
- Rindergulasch mit Kürbis
- Rindermedaillons mit Selleriepüree
- Rindersaftschinken mit Zucchini-Plätzchen und Sauerrahm
- Rindfleisch mit Möhrengemüse
- Rindfleisch-Gemüse-Eintopf
- Rindfleischgratin mit Champignons
- Roastbeef in Salzkruste
- Roastbeef mit Frühlingszwiebeln
- Roastbeef rosa gebraten
- Roastbeefröllchen mit Petersiliensauce
- Rosenkohlgratin
- Rostbraten mit Kürbiskern-Senfkruste, dazu Kartoffel-Gemüse-Gratin
- Rote Beete mit Rindfleisch
- Rücken vom Rind mit Curry - Fenchel auf Polenta mit weißem Knoblauchschaum
- Rumpsteaks in Knoblauch-Minz-Marinade
- Schmorbraten mit Rotwein
- Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch
- Steaks von der Hochrippe mit Tomaten
- Tafelspitz mit buntem Gemüse
- Tafelspitz mit geriebenem Meerrettich
- Tafelspitz mit Meerrettichsauce
- Tafelspitz mit Semmelknödeln und Rosenkohl
- Tournedos mit Kartoffelrösti
- Tournedos mit Sauce Hollandaise
- Würzige Ochsenbeinscheiben
- Zwiebelfleisch von der Rinderbrust