Schwäbische Maultaschen 
Württemberger Wein 
Schwäbische Spätzle
Badischer Wein 
Schwarzwälder Schinken 
Geschützte Originale
Ob Schwarzwälder Schinken g.g.A., Schwäbische Spätzle g.g.A. oder Filderkraut g.g.A. – Baden-Württemberg bietet eine Fülle landestypischer Spezialitäten. Damit auch das Original drin ist, wo „Original“ draufsteht, vergibt die EU Herkunftssiegel für regionale Qualität.
Foto: Johannes Guggenberger
Weideochse vom Limpurger Rind g.U.
Eingetragen als:
geschützte Ursprungsbezeichnung
am 24. September 2013
Wussten Sie schon, dass ...
... das Limpurger Rind die älteste noch existierende württembergische Rinderrasse ist? Die Tiere sind einfarbig gelb mit Abtönungen von Hellgelb bis Rotgelb. Die Ochsen erreichen eine Kreuzhöhe von über 140 cm und ein Schlachtgewicht von ca. 340 Kilogramm bis 450 Kilogramm. Beim ... mehr lesenRinderstärke
Ihren Namen haben die Limpurger Rinder von der Grafschaft Limpurg, die im Jahr 1803 komplett mit Württemberg vereinigt wurde. Früher wurden die Rinder wegen ihrer Ausdauer, ihrem leichten Gang und der Härte ihrer Klauen gern als Zugtiere eingesetzt. 2011 wurde ... mehr lesen
Foto: Johannes Guggenberger
Das Genießer-Eck im Norden Baden-Württembergs
Sanfte Hügel, idyllische Landschaften und eindrucksvolle Zeugnisse einer bewegten Geschichte machen den Nordosten Baden-Württembergs zu einem Geheimtipp im Süden: Es ist der Name des einstigen Fürstentums Hohenlohe, den die Region rund ... mehr lesen
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Die EU Herkunftssiegel
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Dieses Qualitätssiegel wird für Lebensmittel vergeben, die nach einem anerkannten Verfahren vollständig in einer bestimmten Region mit Zutaten aus dieser Region hergestellt wurden. Die Besonderheit des Produkts muss mit seinem geografischen Ursprung verbunden sein.
Geschützte Geografische Angabe
Lebensmittel mit diesem Siegel sind mit einer Region durch Qualität oder Renommee eng verknüpft. Mindestens eine der Wertschöpfungsstufen – Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung – muss in der Region erfolgen.
Entdecken Sie die Spezialitäten aus dem Genießerland
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