Golden Milk mit Pfiff
Zutaten:
Für 2 Personen:
- 500 ml Vollmilch oder Mandelmilch
- je ½ TL Kurkuma- & Ingwerpulver (oder je 3 Scheiben frische Wurzelscheiben)
- 2 Kardamonkapseln
- 2 Nelken
- 1 Zimtstange
- 3 schwarze Pfefferkörner
- 1 Sternanis
- Nach Belieben: Honig
- Wer möchte: 1 EL Mandelmus
- Zum Servieren: 80 ml Eierlikör und etwas gemahlenen Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer Eierlikör, in einem Topf langsam erwärmen.
10 Minuten ziehen lassen.
Dann durch ein Sieb in vorgewärmte Tassen verteilen.
Mit Eierlikör verfeinern und noch etwas Pfeffer auf die Oberfläche streuen.
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