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01.11.2020 - Im Genießerland Baden-Württemberg sind weitere 15 Löwen los

Im Genießerland Baden-Württemberg sind weitere 15 Löwen los

Von August bis Oktober sind 5 weitere Gastronomen in Baden-Württemberg in die höchste Klassifizierungsebenen der „Schmeck den Süden – Gastronomen“-Initiative aufgestiegen. Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, zeichnete folgende Betriebe persönlich und vor Ort mit je „3-Löwen“aus:

• Landhotel Hirsch in Ellwangen
• Geroldsauer Mühle in Baden-Baden
• Gasthof Linde in Löffingen
• Restaurant zum Alten Mesmer in Reichenau
• Restaurant Staader Fährhaus in Konstanz

Die Betriebe konnten allesamt belegen, dass mindestens 90 Prozent der Produkte auf ihren Speise- und Getränkekarten aus Baden-Württemberg stammen. Außerdem haben alle Betriebe die Klassifizierung „Haus der Baden-Württemberger Weine“ und können nachweisen, dass sie regelmäßig ihre Servicequalität mit entsprechenden Schulungen verbessern.