Kochen im Genießerland


Löwe

Neues von den Kochprofis

Gebackene Kartoffel-Käseknödel auf Salat mit Traubendressing

von Eberhard Braun


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Voll bepackt mit guten Sachen: Cordon bleu

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Löwe

Regionales Kochen mit Profis

Eberhard Braun

Eberhard Braun
Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße waren als Kind meine Leibgerichte und sind es bis heute geblieben. Ich erinnere mich, dass meine ersten Versuche „Spätzle zu schaben“ sehr unbefriedigend waren

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