Kochen im Genießerland


Lwe

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Maultaschen von der Lachsforelle auf Rahmwirsing

von Eberhard Braun


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Beschwipste Zieräpfel

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Aus Resten das Beste: Apfelessig - selber machen

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Saftige Apfelkekse

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Kräftige Krautwickel vom Filderspitzkraut

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Saftiger Bratapfelkuchen mit Streuseln

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Bunter Herbstsalat mit Apfel-Basilikum-Dressing

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Apfel-Glühmost mit feinen Gewürzen

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Hausgemachter Pralinen-Pudding mit Schokosahne

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Kartoffel-Pfannenrösti mit schmelzendem Weichkäse und Gurkendip

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Linsentöpfle mit Gemüse & Saitenwürstle

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Birnen-Mousse mit Birnenkompott & Karamell

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