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18. Juli 2018
Rote Johannisbeeren-Joghurtcreme
Eberhard Braun

Rote Johannisbeeren heißen in Baden-Württemberg “Träuble”. Aus den knallroten Träuble lässt sich ein erfrischend und fein säuerliches Dessert zaubern. …weiterlesen

17. Juli 2018
Die ideale Grillbeilage: Bunter Gemüsesalat mit aromatischem Kräuteröl
Eberhard Braun

Wenn der Grill mit Fleisch, Fisch oder Würstchen belegt ist, müssen die passenden Beilagen vorbereitet werden. Dazu haben wir eine super Idee für eine aromenreiche Beilage – halb Gemüse, halb Salat……weiterlesen

12. Juli 2018
Holunderblüten-Schaumtorte „Hugo“ mit Sommerbeeren
Eberhard Braun

Schon mal Holunderblüten und Minze als luftig leichte Torte gegessen? Ohne Sahne oder Milchprodukte? Hier ist das ungewöhnliche Rezept der Woche. Ein Sommertraum……weiterlesen

10. Juli 2018
„Wurstsalat“ als Vesperaufstrich
Eberhard Braun

Schon mal „Wurstsalat“ als Vesperaufstrich probiert? Hier das Rezept für eine ungewöhnliche Aufstrichsensation……weiterlesen

  • Schwarzwälder Zwiebelkuchen mit frischen Tannenna...
    Saison: Winter
  • Quittenkonfekt mit Schokolade und Chiliflocken
    Saison: Herbst
  • Badische Grünkernbratlinge
    Saison: ganzjährig