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Kochen im Genießerland
Gebackene Osterhasen mit Schokoglasur
Saison: Frühjahr
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Osterplatte mit Gemüsesalat, Eiern & Schinken
Saison: Frühjahr
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Gegrillte Auberginenröllchen mit Käse & Kräuterdressing
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Birnengeist-Camembert mit Birnen, Basilikum & Betesprossen
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Kochprofi Eberhard Braun
Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße waren als Kind meine Leibgerichte und sind es bis heute geblieben. Ich erinnere mich, dass meine ersten Versuche „Spätzle zu schaben“ sehr unbefriedigend waren
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