Kochen im Genießerland




Rote Linsensuppe mit Apfel und Petersilie

Saison: Winter


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‚Kaiserschmarrn‘- Mini-Stollen mit Apfelmus

Saison: Winter


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Schoko-Quittenkonfekt mit Kurkuma & Ingwer

Saison: Herbst


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Badisches Schäufele mit Kraut

Saison: Winter


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Kochprofi Eberhard Braun


Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße waren als Kind meine Leibgerichte und sind es bis heute geblieben. Ich erinnere mich, dass meine ersten Versuche „Spätzle zu schaben“ sehr unbefriedigend waren

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Blogartikel

Unser Weihnachtsmenü Teil 1: Rote Linsensuppe mit Apfel & Petersilie

von Eberhard Braun


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