Kochen im Genießerland
Fruchtgelee (Pâte de fruit) von Rhabarber & Himbeere mit Basilikumzucker
Saison: Frühjahr
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Kochprofi Eberhard Braun
Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße waren als Kind meine Leibgerichte und sind es bis heute geblieben. Ich erinnere mich, dass meine ersten Versuche „Spätzle zu schaben“ sehr unbefriedigend waren
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Fruchtgelee (Pâte de fruit) von Rhabarber & Himbeere mit Basilikumzucker
von Eberhard Braun
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