Kochen im Genießerland


Lwe


Gefüllte Spitzpaprika mit Merguez & Tomaten-Paprikaragout

Saison: ganzjährig


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Nudelsalat mit süß-saurem Gemüse & Schafskäse

Saison: Sommer


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Dunkelbier- und Radlerkuchen mit Streusel

Saison: ganzjährig


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Gepresster Schokokuchen mit Hohenloher Birnenbrand und Erdbeer-Rhabarbersalat

Saison: Frühjahr


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Lwe


Kochprofi Eberhard Braun

Kochprofi
Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße waren als Kind meine Leibgerichte und sind es bis heute geblieben. Ich erinnere mich, dass meine ersten Versuche „Spätzle zu schaben“ sehr unbefriedigend waren

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Gefüllte Spitzpaprika mit Merguez & Tomaten-Paprikaragout

von Eberhard Braun


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