Kochen im Genießerland
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Rosmarin-Backerbsen-Knabberei
Saison: Sommer
Komposition von Rind, Kalb & Nieren - Das Liebste des Küchenteams vom Schwarzwaldhotel Tanne
Saison: ganzjährig
Eisgekühlter Rosésekt mit Erdbeerpüree
Saison: Sommer
Geschmorte Schweinebäckchen mit Wirsinggemüse und Grünkern-Rote-Beete-Risotto vom Restaurant "Die Krone am Fluss"
Saison: ganzjährig
Karamell-Mousse mit 3 Zutaten
Saison: ganzjährig
Felchenfilet "Reichenauer Art" vom Restaurant "Zum alten Mesmer"
Saison: ganzjährig
Hühner-Frikassee mit Petersilien-Kartoffelstampf und jungen Karotten
Saison: Frühjahr
Schwäbisches Bauern-Bruschetta vom Wirtshaus Zum Löwen in Steinenbronn
Saison: ganzjährig
Spargel Crème-Brûlée aus übrig gebliebener Spargelcremesuppe
Saison: Frühjahr