In der Marktstraße in Schwaigern gegenüber dem Rathaus befindet sich der über 230 Jahre alte Gasthof Zum Lamm der Familie Kleinknecht. Hier kann man sich immer noch wie zu Hause fühlen. Auch deshalb, weil sich an der Einrichtung seit 100 Jahren kaum etwas verändert hat.
Im Gastraum und um Nebenzimmer stehen große Holztische. Ein schmiedeeiserner Ofen, dessen Ofenrohr quer über den Gastraum verläuft, ein Schanktisch, ein Klavier und eine Pendeluhr. Mehr braucht es nicht für die Gemütlichkeit.
Bei klassischen schwäbischen Speisen kommen sich die Gäste an den langen Tischen schnell näher. Hier kann man noch essen wie früher. Und wenn der über 80-jährige Senior des Hauses in die Tasten greift, ist die Stimmung perfekt.