Mit einer regionalen Frischeküche, die auch kulinarische Ausflüge in alle Welt meisterhaft beherrscht, und einem herrlichen Service, begeistern Dieter Schultheiß und Volker Föll und ihre Mitarbeiter die Gäste im Pfedelbacher Bürgerstüble. Oberste Priorität haben bei dem Küchenmeister regionale und frische Zutaten. Hierbei spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Verwöhnt werden unsere Gäste mit vorzüglichen Gerichten vom Schafshof, einheimischer Jagd oder vom Gemüsebauern. Im Sommer zieht es die Gäste auf die natürlich beschattete Sommerterrasse mit leichten Sommergerichten und erfrischenden Getränken.