Eingebettet ins weite Rund des urwüchsigen Naturschutzgebietes "Gletscherkessel Präg" erwartet Sie unser behagliches Schwarzwaldhotel und Restaurant. Erleben Sie hier Genuss und Lebensfreude auf Badische Art. Unsere Küche verbindet die reiche Vielfalt bodenständiger, landschaftsbezogener und altbewährter Rezepte aus der Region mit zeitgemäßer Kochkunst. Saisonal, regional und frisch.
Wild von befreundeten Jägern, Kalbfleisch aus heimischer Weideaufzucht, Forellen aus Schwarzwald-Gewässern und selbstverständlich auch Deftiges aus dem Rauch werden fachlich gekonnt für den anspruchsvollen Genießer zubereitet. Dazu ein echtes Schwarzwälder "Wässerli" oder ein gutes Badisches Viertele aus unserem Weinkeller. "En Guete."