Seit über 20 Jahren lädt die Watt‘s Brasserie ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden. Die Stallungen und Wirtschaftsräume sind heute ein gemütlicher Wintergarten, die „alte Bar“, die „kleine Brasserie“ und der schönste Innenhof im Albtal. Diese 20 Jahre Erfahrung sind Basis für das Ambiente und die kulinarischen Genüsse im Watt‘s.
Hagen Wetzel, Gastgeber der Watt‘s Brasserie und kulinarischer Leiter sagt: „Ein Essen oder eine Veranstaltung ist für uns erst dann ein Erfolg, wenn unsere Gäste und deren Gäste Freude daran haben.“ Darum verwöhnt er sie mit außergewöhnlichen, mediterranen und regionalen Kreationen. Frisch und mit ganz besonderer Finesse zubereitet.