Nudelauflauf mit Karottenraspel-Salat und Dip
Schmeckt, sättigt und macht glücklich
Aufläufe sind immer dann ideal, wenn man einfach und doch raffiniert für mehrere Gäste etwas zaubern möchte. Solange der Auflauf im Ofen knusprig bäckt, können Salat und ein Dip zubereitet werden. Ein weiterer Pluspunkt an unserem Rezept ist, dass der köstliche Auflauf ofenwarm oder auch kalt gegessen werden kann. Und es heißt, dass Nudeln glücklich machen. Also ein idealer Snack für Picknick oder Pausen.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für Nudelauflauf mit Karottenraspel-Salat und Dip:
Nudelauflauf mit Karottenraspel-Salat und Dip
Walnuss-Nocken mit Bergkäse und Schinken
Nudelauflauf mit Lauch, Pilzen und Allgäuer Bergkäse g.U.
Wärmende, herzhafte Aufläufe
Deftige vegetarische Aufläufe schmecken ganz wunderbar in der kalten Jahreszeit. Sie sind schnell vorbereitet, garen allein im Ofen und kommen dampfend heiß auf dem Tisch, um eine große Runde zu sättigen.
Ich habe heute eine vegetarische Variante mit Lauch, Pilzen und Käse gewählt. Wer möchte, kann aber auch ein paar rauchige Speckwürfel oder etwas geräucherten Saibling zugeben.
Hier die heutige Rezeptur für „Nudelauflauf mit Lauch, Pilze und Allgäuer Bergkäse“:
