Liegt auf der Hand: Schweinefilet-Spieße mit Allgäuer Bergkäse & Schinken

Löwe

Ein Brötchen gefüllt mit zwei Schweinefiletrouladenscheiben, die auf kleinen Spießchen stekcen. Garniert mit Senf und Petersilie. Das Brötchen liegt auf einem weißen Teller mit dem kleinen schwarzen Logo"Genießerland"

Rundherum ein Genuss

Etwas Gegrilltes auf einem Weckle ist immer willkommen. Neben dem berühmten LKW (Leberkäsweckle) schmecken auch andere gegrillte Spezialitäten köstlich. Wie wäre es zum Beispiel mit einem heimischem Schweinefilet? Dabei lässt sich das Schweinefilet geschmacklich und auch optisch noch aufpeppen, indem man das Schweinefilet wie ein Schnitzel schneidet, plattiert und dann mit kräftigem Allgäuer Bergkäse und Schinken belegt.  Raffiniert gewickelt, mit Spießen gepierct, wird die große Rolle in viele kleine, spiralförmige Röllchen geschnitten und gegrillt. Ein Augen- und Gaumenschmaus.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Schweinefilet-Spieße mit Allgäuer Bergkäse & Schinken“:

Schweinefilet-Spieße mit Allgäuer Bergkäse g.U. & Schinken

Löwe

Gebackene Kartoffel-Käseknödel auf Salat mit Traubendressing

Löwe

Sechs Kartoffelkäseknödel auf einem bunten Salatbett. Auf dem Salat sind Granatapfelkerne verteilt. Der Teller steht auf einem drappiertem, schwarzen Platzdeckchen. Neben der Teller sieht man Gabel und Messer.

Herzhaft, knackig und fruchtig

Unser heutiges Herbstrezept ist herrlich aromatisch und macht gute Laune. Warme Kartoffelknödel treffen auf frische Herbstsalate und fruchtigen Traubendressing. Reifer Allgäuer Bergkäse gibt den frittierten Kartoffelknödeln den besonderen Pfiff und natürlich auch den aromatischen Duft. Das Dressing bekommt mit fruchtigen, weißen Trauben eine besondere Süße.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Gebackene Kartoffel-Käseknödel auf Salat mit Traubendressing“:

Gebackene Kartoffel-Käseknödel auf Salat mit Traubendressing

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