Aprikosengsälz (Konfitüre)
Aprikosengsälz – typisch schwäbisch
Gsälz – typisch für Baden-Württemberg
Ein Muss für alle die an heimsiche Aprokosen kommen. Es ist Zeit um Aprikosen zu Aprikosengsälz einzuwecken. Gsälz ist der schwäbische Begriff für Marmelade oder Konfitüre. Praktisch, dann muss nicht mehr unterschieden werden, ob es sich im Weckglas um Konfitüre oder Marmelade handelt. Ist eh egal, Hauptsache der süße Aufstrich schmeckt. Hier unsere Rezeptur für Aprikosengsälz:
