Nudelauflauf mit Karottenraspel-Salat und Dip
Schmeckt, sättigt und macht glücklich
Aufläufe sind immer dann ideal, wenn man einfach und doch raffiniert für mehrere Gäste etwas zaubern möchte. Solange der Auflauf im Ofen knusprig bäckt, können Salat und ein Dip zubereitet werden. Ein weiterer Pluspunkt an unserem Rezept ist, dass der köstliche Auflauf ofenwarm oder auch kalt gegessen werden kann. Und es heißt, dass Nudeln glücklich machen. Also ein idealer Snack für Picknick oder Pausen.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für Nudelauflauf mit Karottenraspel-Salat und Dip:
Nudelauflauf mit Karottenraspel-Salat und Dip
Überbackene Maultaschen mit Spinat, Bärlauch & Riesling-Käsesoße
Gute Zutaten…
Maultaschen gehen immer, egal ob in der Suppe, zum Salat, auf die Hand oder zur festlichen Tafel. Wir haben als Idee zu Ostern eine Kombination aus Maultaschen mit Spinat, Bärlauch und Allgäuer Emmentaler ausprobiert. Diese kräftige Mischung lässt sich gut vorbereiten und kurz vor dem Essen im Ofen fertig backen. Für den Frühlings-Auflauf können sowohl klassische Maultaschen als auch vegetarische Maultaschen verwendet werden. Oder vielleicht selbstgemachte Maultaschen mit Lammfleisch? Das wäre dann etwas ganz Besonderes.
Hier nun eine schnelle Variante für „Überbackene Maultaschen mit Spinat, Bärlauch & Riesling-Käsesoße“:
Überbackene Maultaschen mit Spinat, Bärlauch & Riesling-Käsesoße
