Rosmarin-Backerbsen-Knabberei


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Snackidee zur EM 2021: Knusprige Rosmarin-Backerbsen mit Pfiff


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Snackidee zur EM 2021: Knusprige Rosmarin-Backerbsen mit Pfiff

Passt zum kühlen Bier…

Passend zur Fussball EM 2021 haben wir uns einen tollen Knabberspaß einfallen lassen: knusprige Rosmarin-Backerbsen mit Pfiff. Durch das Backen mit Rosmarin und Knoblauch bekommen die kleinen Knusperkügelchen einen besondere Effe(k)t. Wer will, schärft ordentlich mit Paprika, Pfeffer oder Chili. Der ideale Snack zur Fussball EM 2021. Dazu passt ein kühles Bier.

Viel Spaß!

Überbackene Flädle mit Mandel-Spinat-Käsefüllung


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Überbackene Flädle mit Mandel-Spinat-Käsefüllung


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Überbackene Flädle mit Mandel-Spinat-Käsefüllung

Flädle (Crepe oder dünne Pfannkuchen) schmecken mir allein mit Zimtzucker bestreut schon ausgezeichnet. Oder mit Marmelade! Oder als Wrap mit Schwarzwälder Schinken, Käsescheiben, Kräuterquark und feine Gemüsestreifen! Oder als feine Streifen geschnitten in der klaren Suppe! Oder eben wie heute gemacht, als gefüllte und überbackene Variante.

In Flädle lässt sich prima cremiger Spinat einwickeln. Mit gerösteten Mandeln und Käsewürfel. Das ganze auf fruchtigen Tomaten gebettet, mit Käse und knusprigen Backerbsen bestreut und im Ofen überbacken…

… es könnte eine Leibspeise werden! Hier die Rezeptur für „Überbackene Flädle mit Mandel-Spinat-Käsefüllung“:


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