Bandnudeln mit Bärlauchpesto und Spinat
Bandnudeln mit Bärlauchpesto und Spinat
Bärlauchzeit…
Der Bärlauch wächst wie wild. Der ganze Wald riecht danach.
Höchste Zeit für die Ernte und köstliches Bärlauchpesto. Wer allerdings nicht lange suchen möchte, kauft Bärlauch am Wochenmarkt oder im Laden. Waschen muss man ihn dennoch. Ich habe ins Pesto zusätzlich etwas Petersilie und etwas Zitronenabrieb getan. Das rundet den Geschmack ab.
Hier die komplette Rezeptur für „Bandnudeln mit Bärlauchpesto und Spinat“:
Bärlauchpesto
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