Luftiger Beerenmichel mit Eierlikör
Alles drin was schmeckt…
Unser heutiges Rezept ist eine raffinierte Variante vom klassischen Kirschmichel. Da es momentan noch wenig Beerenauswahl gibt, kann auf tiefgekühlte Früchte zurückgegriffen werden. Oder auf Beerengrütze. Das macht es etwas einfacher. Ich habe dazu noch eingemachte Beeren vom letzten Jahr benutzt, denn langsam möchte ich die letzte Ernte verbrauchen, um Platz zu schaffen für die kommende Beerensaison.
Hier unsere heutige Rezeptur für „Beerenmichel mit Eierlikör“:
Luftiger Beerenmichel mit Eierlikör
