Pures Wohlgefühl: Waffeln mit Apfelmus
Für große und kleine Naschkatzen
Heiße Waffeln sind ein beliebter Klassiker für Menschen jeden Alters. Das Gute daran ist, dass nur wenige Zutaten benötigt werden, um die köstliche, dampfende Spezialität zuzubereiten. Ein Waffeleisen ist Pflicht, denn ohne dieses Gerät lassen sich keine knusprigen Waffeln formen.
Der Trick in unserem Rezept ist der Hagelzucker, der im Teig beim Backen karamellisiert und eine besondere Note verleiht. Wer möchte, gibt zusätzlich Zitronenabrieb in den Teig. Der Duft ist dann unwiderstehlich.
Hausgemachtes Apfelmus dazu wäre das Tüpfelchen auf dem i.
Am besten aus alten Apfelsorten wie Cox Orange oder Boskop.
Hier das heutige Rezept für Waffeln mit Apfelmus:
Waffeln mit Apfelmus
Süße Zitrus-Waffeln
Einfach gut: Süße Knusperwaffeln mit frischen Beeren
Waffeln sind immer gut…
Ein Waffeleisen ist eine lohneneswerte Investition. Es braucht kaum Platz, ist leicht zu reinigen und schnell einsatzbereit. Und überhaupt: Waffeln schmecken und passen fast zu allem und zu jeder Zeit.
Unser heutiges Rezept ist mit Liebe zubereitet. Die Eier müssen getrennt und gut aufgeschlagen werden. Nur so kann sich das feine Zitronenaroma von Zitronensaft, Zitronenabrieb und Zitronenlimonade gut entfalten.
Mir schmecken die fertigen Waffeln mit Zitronenzucker am Besten. Â Wer Fantasie, Zeit und Muse findet kombiniert die Waffeln mit Beeren, Eis und Sahne. Grad so wie man will.
