Baden-Württemberg in Berlin: Wildbratwürste auf Grünkohl und Süßkartoffelpüree


Löwe


Zwei Wildbratwürste mit einem großen Klecks gekochtem Grünkohl auf einem Bett aus Süßkartoffelpüree. Garniert mit etwas Petersilie. Der Teller steht auf einem Bambus-Deckchen. Rechts hinten im Bild sind Messer und Gabel sowie etwas roher Grünkohl zu sehen.

Grüne Woche in Berlin 2025 (17.01. – 26.01.2025)

… und Baden-Württemberg ist wieder dabei.

Zehn Tage wird auf der größten Verbrauchermesse Deutschlands wieder allerhand Kulinarisches geboten. In der Baden-Württemberg Halle gibt es Feines aus dem Ländle und zudem eine Showbühne mit abwechslungsreichem Programm. Am ersten Wochenende kochte Minister Peter Hauk Spezialitäten aus Baden-Württemberg. Es gab  Wildbratwürste mit heimischem roten Grünkohl und Bodensee-Süßkartoffeln. Eine außergewöhnliche, aber kostliche Kombination. Wer es probieren möchte, findet nachfolgend das Rezept für „Wildbratwürste auf Grünkohl und Süßkartoffelpüree„:

Wildbratwürste auf Grünkohl und Süßkartoffelpüree


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