Schweinefilet-Toast mit Curry-Birne und Camembert


Löwe


Zwei Schweinefilet-Toasts mit Currybirnen- und und Camembertscheiben auf einem grauen Teller. Der Teller steht auf einem Platzdekchen, der auf einem Holztisch steht. Auf dem Tisch sieht man auch einen Salz- und Pfefferstreuer sowie sechs Birnen.

Ein echter Schlemmertoast

Knusprige Toastscheiben mit zartem Filet belegt und mit saftigen Birnen und Camembert überbacken sind eine Delikatesse.

Es ist halt eine garantierte Köstlichkeit, eine gelingsichere Geschichte wie der berühmte Toast Hawaii. Allerdings kommen in unserer Kombi ausschließlich heimische Zutaten zum Einsatz. Bei der Birnensorte haben wir uns für das Stuttgarter Geishirtle entschieden. Diese feine alte Birnensorte gibt es derzeit auf den Märkten. Und weil die Geishirtlesaison schnell zu Ende geht, ist unser Tipp des Tages: schnell zugreifen, bevor die begehrte Birnensorte Geishirtle wieder vergriffen ist.

Dazu hier die heutige Rezeptur für „Schweinefilet-Toast mit Birne und Camembert“:

Schweinefilet-Toast mit Curry-Birne und Camembert


Löwe


Abkühlung gefällig? Wie wäre es mit einem Birnen-Lavendelspritz „bleifrei“?


Löwe


Birnen-Lavendelspritz in einem rundlichen Glas. Im Cocktail sind Eiswürfel, Minzblätter und zwei Lavendelblütenstängel drin. Das Glas steht auf einem Tisch, draußen im Grünen. Im Hintegrund sind rosa Blumen zu sehen.

Kühle Getränke für heiße Tage

Eine erfrischende Abkühlung spendet unser Sommergetränk „Birnenspritz“. Inspiriert durch die erste Birnenernte unserer heimischen Gaishirtlesbirne in Stuttgart musste ich sofort ein vollmundiges, aromenreiches Sommergetränk ausprobieren. Um bei der Hitze nicht zusätzlich ins Wanken zu kommen, habe ich den spritzigen Birnenmix mit alkoholfreien Sekt aufgegossen. Etwas Lavendel bringt zusätzlich florale Aromen. Herrlich sommerlich.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Birnen-Lavendelspritz „bleifrei“:

 

Birnen-Lavendelspritz „bleifrei“


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