Birne, Gaishirtlesbrand & ein Hauch Rosmarin…
Birnen harmonieren mit Gaishirtlesbrand und einem Hauch Rosmarin wunderbar. Eine super Kombi für einen herbstlichen, ofenfrischen Birnenstrudel. Ich habe in dieser Strudelversion den Teig schwarz eingefärbt. Hat mich halt mal interessiert wie das nachher aussieht. Na ja, es ist optisch mal was anderes, aber dennoch nicht notwendig. Der Strudel schmeckt auch ohne schwarze Farbe super fruchtig und aromatisch.
Hier ein paar Fotos zur Orientierung:
Hier das Rezepte für „Birnenstrudel mit Rosmarin & Gaishirtlesbrand“: