Wertschöpfende Resteverwertung: Schwarzwälder Kirsch Petit four
Resteverwertung Teil 2…
Was tun mit den süßen Resten der vergangenen Ostertage? Bei mir sind noch trockene Reste vom Biskuit-Osterlamm, etwas Kuchen und jede Menge Schokolade übrig geblieben. Daraus lassen sich sehr gut Rumspitzen zaubern oder, wie in diesem Fall, super saftige Schwarzwälder Kirsch Petit four. Das Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis herrlich.
Deswegen hier die Rezeptur für unsere Schwarzwälder Kirsch Petit four:
Schwarzwälder Kirsch Petit four
Mini Schokobiskuitrolle mit Erdbeercreme
Mini Schokobiskuitrolle mit Erdbeercreme
Schokolade und Erdbeeren
Schokolade und Erdbeeren sind ein beliebtes Paar. Eine Biskuitrolle vereint beide geschmackvollen Aromen. Wer möchte kann die Rollen vorbereiten und anschließend im Ganzen einfrieren. Da es Minirollen sind, können diese bei Besuch schnell aufgetaut werden. Oder bei heißem Wetter einfach nur außen antauen lassen und innen den Kern angefroren lassen. Dann kühlt das Semifreddo (Halbgefrorenens) den Gaumen. Ob frisch auf der Kaffeetafel oder als Halbgefrorenes im Liegestuhl bei Sonnenschein – unser Nachtisch ist ein Sommergenuß.
