Kleine Heidelbeer-Streuselküchle
Wilde Heidelbeeren
Frisch gesammelte, wilde Heidelbeeren bringen das beste Aroma für unsere Mini Streusel-Küchle. Ansonsten schmecken auch die saftigen Zuchtheidelbeeren, die es derzeit zu kaufen gibt.
Damit der Teig sich nach dem Verkneten besser verarbeiten lässt, lasse ich diesen abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Wer keine Tartelettes Förmchen hat nimmt einfach ein kleines Backblech. Das Ergebnis schmeckt genauso gut. Als Tartelettes bzw. kleine Küchlein lassen sich die Gebäcke sehr gut zum Picknick mitnehmen. Und die Hände bleiben dabei sauber.
Hier unsere Rezeptur für die Mini Heidelbeer Streuselküchle:
