Ziegenfrischkäse mit Rote Bete-Apfel-Chutney und Kürbiskernen


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Ziegenfrischkäsetaler mit Rote Bete-Apfel-Chutney, Kürbiskernen und ein paar Salatblätter auf einem Teller. Der Teller steht auf einem Holztisch draußen im Garten.

Herzhaftes Vesper im Garten

Die Temperaturen sollen am kommenden Wochenende auf frühlingshafte 20-25 Grad steigen. Ideale Voraussetzungen für ein Picknick oder zumindest ein kleines Vesper unter freiem Himmel. Dazu haben wir heute ein einfaches und schnelle Rezept mit heimischem Käse und kräftigem Chutney für euch. Mit ofenfrischem Brot vom Bäcker wird daraus eine köstliche Einstimmung auf einen hoffentlich zauberhaften Frühling.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für Ziegenfrischkäse mit Rote Bete-Apfel-Chutney und Kürbiskernen:

Ziegenfrischkäse mit rote Bete-Apfel-Chutney und Kürbiskernen


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Zucchiniblüten im Knusperteig mit Kräuterdip


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Zucchiniblüten im Knusperteig mit Kräuterdip

Es blüht und duftet…

Es blüht und duftet überall auf den Wiesen und im Gartenbeet. Die zarten Zucchinipflanzen tragen ihre wunderschönen gelben Blüten. Die Blüten sind nicht nur wunderschön anzusehen, sie schmecken auch prima. Bevor diese verwelken, ernte ich sie und backe diese in heißem Fett knusprig und goldgelb aus. Ein Kräuterdip dazu und fertig ist in wenigen Minuten ein köstliches Frühlings- und Sommergericht.

Deswegen hier die Rezeptur für Zucchiniblüten im Knusperteig mit Kräuterdip:

Zucchiniblüten im Knusperteig mit Kräuterdip


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