Deftiger Kartoffel-Linseneintopf mit Bohnen und Würstchen


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Heiß vom Herd: Herzhafter Eintopf mit Bohnen und Würstchen


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Heiß vom Herd: Herzhafter Eintopf mit Bohnen und Würstchen

Wenn es draußen kalt wird …

Bei Schmuddelwetter helfen Eintöpfe die Stimmung zu heben und den Körper zu wärmen. Unser heutiger Eintopf hat von allem etwas dabei. Neben Kartoffeln geben saftige Bohnen und feine Linsen die notwendige Energie und sättigende Stärke. Mit ein paar würzigen Würstchen wird es ein kleines Festmahl, besonders bei dem Wetter. Wer möchte, verpasst dem Gericht noch eine asiatische Note mit der Gewürzmischung Garam Masala. Das wärmt noch mehr.

Deswegen hier die Rezeptur für „Eintopf mit Kartoffeln, Bohnen, Linsen und Würstchen“:

Maultaschen im knusprigem Speckmantel und gebackene Bohnen (Baked Beans)


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Maultaschen im knusprigem Speckmantel und gebackene Bohnen (Baked Beans)

Ländle meets Great Britain…

Heute habe ich eine wunderbare Brunch-Kombination. Dabei hat mich der englische Frühstücksklassiker „Baked Beans“ inspiriert. Die herzhaften Bohnen passen sehr gut zu unseren heimischen Maultaschen und besonders, wenn die Maultaschen noch mit hauchdünnem Speck ummantelt werden. Dann nur noch knusprig grillen und fertig ist eine schmackhafte Kombination.

Hier die Rezeptur für Maultaschen im knusprigen Speckmantel und gebackene Bohnen:

Maultaschen im knusprigem Speckmantel und gebackene Bohnen


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