„Funky“ Bodensee Bowl mit Räucherfisch
Vielfalt aus der Bodenseeregion
Erfrischende, leichte und knackige Salate haben Hochkonjunktur. Die Idee, eine bunte und prächtige Salatplatte anzubieten, liegt nahe. Statt einer großen Platte habe ich meine Lieblingszutaten in einer mittelgroßen Suppenschale angerichtet. Diese trendige Anrichteweise in Schüsselchen (Bowls) liegt immer noch im Trend. Warum auch nicht. Ist praktisch und das köstliche Dressing lässt sich später auch noch leicht auslöffeln.
Anbei die heutige Rezeptur für „Funky“ Bodensee Bowl mit Räucherfisch:
„Funky“ Bodensee Bowl mit Räucherfisch
