Currywurst mit hausgemachter Currysoße und knusprigen Pommes


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Currywurst mit hausgemachter Currysoße und knusprigen Pommes

Currywurst – der Renner in vielen Küchen

Stehen Currywürste auf den Speisekarten ist reichlich Absatz garantiert. Da werden andere Speisen links liegen gelassen. Dabei steht eher der Norden Deutschlands für Currywurst-Kultur, vor allem bei der Soße. Hier im Süden kann es passieren, dass lediglich kalter Ketchup und etwas Currypulver auf die Würste geklatscht werden. Dabei ist gerade die warme Soße das eigentliche Highlight auf dem Teller. Für mich dient die Bratwurst lediglich zum Tunken der köstlichen Currywurstsoße. Kräftig unterstützt von knusprigen Pommes.

Deswegen heute mal ein einfaches Gericht, allerdings mit hausgemachter Currysoße und hausgemachten Pommes. Guten Appetit!

Currywurst mit hausgemachter Currysoße und knusprigen Pommes


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Gefüllte Spitzpaprika mit Merguez & Tomaten-Paprikaragout


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Gefüllte Spitzpaprika mit Merguez & Tomaten-Paprikaragout

Weckt Urlaubsgefühle …

Rohe Merguez machen sich prima auf dem Grill. Sie sind eine beliebte Grillspezialität, weil das Brät so herzhaft würzig abgeschmeckt ist. Das lässt sich auch prima nutzen, um Gemüse zu füllen, z.B. Spitzpaprika. Auch dieses Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist in 30 Minuten fertig.

Ideal zur Grillsaison, deswegen hier die Rezeptur für „Gefüllte Spitzpaprika mit Merguez & Tomaten-Paprikaragout“:

Gefüllte Spitzpaprika mit Merguez & Tomaten-Paprikaragout


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