Omas Brotpudding




Brotpudding – Schätze aus der Schlossküche




Einmal speisen wie in alten Schlössern…

In alten Kochbüchern zu lesen ist dann schwer, wenn die Rezepturen in altdeutscher Schrift niedergeschrieben wurden. Ich hatte Hilfe bei der Übersetzung und konnte den alten Rezeptschatz heben. Da hat sich wieder mal gezeigt, dass es keine Essensreste gibt. Alles kann geschmackvoll neu in Szene gesetzt werden. Selbst wenn ich diesmal dazu ein altes Rezeptbuch gebraucht habe. Hier die Anleitung:


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