Cremig, pfeffrig und erfrischend
Bei heißem Wetter schmecken Köstlichkeiten im Miniformat. Dieses Köstliche-Kleinigkeiten-Prinzip wird in heißen Ländern wie Spanien als Tapas, im östlichen Mittelmeerraum als Mezze bezeichnet.
Und weil das so gut ankommt, haben wir heute eine einfache heimische Variante ausprobiert: Baguette mit Camembert-Pfeffercreme, Erdbeeren & Minze
Feines Aromenspiel von Käse & Birne
Ein Käsebrötchen ist eigentlich nichts Besonderes. Unsere Version hat es allerdings in sich. Köstlicher Camembert wird mit hochwertigem Birnengeist veredelt. Auf frischem Brot oder Laugenstangen schmeckt dieser mit frischen Birnen köstlich. So einfach geht Genuss.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Birnengeist-Camembert mit Birnen, Basilikum & Bete-Sprossen“: