Besser geht es kaum…
Die Kombination aus luftig, lockeren Flädle (Pfannkuchen) mit einer deftigen Füllung aus geschmortem Hackfleisch und würzigen Bohnen, schmeckt köstlich. Als Extra habe ich die warmen Flädle mit einer Scheibe Allgäuer Emmentaler belegt, da ich diesen Käse sehr schätze. Wer möchte, kann noch einen Klecks Sauerrahm dazugeben.
Hier die heutige Rezeptur für „Flädle mit pikanter Bohnen-Hackfleischfüllung und Allgäuer Emmentaler g.U.“: