Köstliche Osterhasen
Etwas Süßes darf zu Ostern nie fehlen. Unsere gebackenen Osterhasen aus Mürbeteig lassen sich schon 1-2 Wochen vor den Feiertagen backen. Dann bleibt genügend Zeit, um die Knusperhäschen mit Schokolade, Perlen oder gefärbten Streuseln zu verzieren.
In einer luftdichten Box halten diese locker 2 bis 3 Wochen. Vorausgesetzt, sie werden nicht schon vorher verspeist und genossen.
Hier die heutige Rezeptur für „gebackene Osterhasen mit Schokoglasur“:
Chocolat Cookies – Weiche Kekse nach amerikanischer Art
In den USA sind Chocolat Chunk Cookies so beliebt wie Vanillekipferl bei uns. Die weichen Kekse enthalten mächtig viel Schokolade und die weiche Konsistenz ist ein Gaumenschmeichler. Das Geheimnis liegt im Zucker. Hier empfiehlt sich ein kräftiger Rohrohrzucker oder Muscovado Zucker. Mit etwas Muskatnuss und Zimt wird es rundherum exotisch und adventlich.
Deswegen hier die Rezeptur für unsere „Hellen Schoko-Nuss Softkekse“: