Nachträglich noch ein Rezept aus unserer Kochwerkstatt beim Mannheimer Maimarkt. Ich hatte es fast vergessen in die Rezeptdatenbank einzustellen. Zum Glück hat mich ein Teilnehmer daran erinnert. Schön, dass es so gut in Erinnerung geblieben ist. Hier die Rezeptur für „Rhabarber-Cupcakes mit flambierter Baiserhaube“: