Süße Streuselbrötle mit Vanillecreme




Macht süchtig, macht glücklich…

Das heutige Rezept ist spontan entstanden. Wir hatten in der Kochwerkstatt das Thema Faschingsgebäck und dazu Flachswickel zubereitet. Nachdem jeder Flachswickel gedreht hatte, war noch reichlich Hefeteig übrig. Daraus haben wir kleine „Boote“ geformt, das Innere mit Vanillesoße gefüllt und oben Butterstreusel verteilt. Im Ofen gebacken, gingen die süßen Stückle wunderbar luftig auf. Das Ergebnis hat allen so gut geschmeckt, dass ich unbedingt die Rezeptur veröffentlichen sollte. Also, wie gewünscht, hier die Rezeptur für unsere super saftigen und luftigen Stückle:

Süße Streuselbrötle mit Vanillecreme




Dampfnudeln mit Pflaumenmusfüllung und Vanillesoße




Semmelknödel mit Winterspinat & Blauschimmelkäse auf Karottencreme





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