Cheesecake im Glas mit Cider-Apfel und Hefezopf


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Cheesecake im Glas mit Cider-Apfel und Hefezopf

Feines im Glas

Unser heutiger Nachtisch kommt mit wenigen Zutaten aus, die in den meisten Küchen immer vorhanden sind. Aus Äpfel, Quark, Sahne und etwas Kuchen- oder Hefezopfresten wird ein feines Schichtdessert im Glas. Vielleicht finden sich dazu noch ein wenig Vanille und Zitronenabrieb für einen anregenden Duft. Als Krönchen ein paar Stücke Bruch-Schokolade. So wird aus der Resteverwertung ein edler Gaumen- und Augenschmaus. Wir haben diesem Schmaus noch einen verführerischen Namen verliehen: „Cheesecake im Glas mit Cider-Apfel“. So… wer kann dieser Verführung noch widerstehen?

Hier die heutige Rezeptur der Verführung:

 

Cheesecake im Glas mit Cider-Apfel und Hefezopf


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Birnen im Blätterteig-Kissen


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Glühwein-Sorbet mit weißer Schokoladen-Ganache, Beeren & Spekulatiusbrösel


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Glühwein-Sorbet mit weißer Schokoladen-Ganache, Beeren & Spekulatiusbrösel

Süßer Abschluss mit weihnachtlichen Aromen

Den süßen Abschluss unseres Weihnachtsmenüs 2023 bildet eine Kombination aus weihnachtlichen Aromen von Glühweingewürzen & kräftigem Rotwein, dazu eine weiße Schokoladencreme und knusprige Brösel von Spekulatius-Keksen.

Wir wünschen allen ein fröhliches und gesegnetes Weihnachtsfest, eine erholsame Zeit und köstlichen Genuss.

Hier die heutige Rezeptur für „Glühwein-Sorbet mit weißer Schokoladen Ganache, Beeren & Spekulatiusbrösel“:


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