Rustikale Delikatesse: Schwarzwurst auf Toast, Zwiebeln, Essiggurke & Zwetschgen
Deftig & delikat
Geröstete Schwarzwurst auf Brot gehört zweifellos zu den stillen Helden der herzhaften Küche. Der kräftige Geschmack, würzig und warm, bildet die Seele vieler bodenständiger Gerichte, die uns an gesellige Runden und wohlige Herbsttage erinnern.
Das Rösten der gehackten Wurst bewirkt, dass diese in der Pfanne leicht „aufknuspern“. So entfaltet sie eine neue Tiefe – einen Duft, der an gebratene Speckscheiben erinnert und sich mit einer zarten, beinahe schokoladigen Note mischt.
Das Tüpfelchen auf dem i
Als süßsaurer Begleiter ergänzen Essiggurke, Zwiebeln und Pflaumen das Gaumenerlebnis.
So verbindet sich das Alte mit dem Neuen: Blutwurst in ihrer besten Form – geröstet, voll aromatisch und begleitet von fruchtiger Süße.
Deswegen hier die heutige Rezeptur von „Schwarzwurst auf Toast, Zwiebeln, Essiggurke & Zwetschgen“:
Der Nummer 1-Hit: Muschelnudelsalat mit Debreziner und Liebstöckel-Pesto
Immer gern gesehen und gegessen
Nudelsalat gehört zum Sommer wie das Eis zur Waffel. Außerdem ist Nudelsalat schnell gemacht, lässt sich gut vorbereiten und ist ein gerngesehener Begleiter für Picknicks, Grillabende oder Mittagspausen. Kleine Muschelnudeln sind ideal, da sie sich mit Dressing und Pestos vollsaugen und damit jeden Bissen zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis machen.
Liebstöckel, oft auch als Maggikraut bekannt, bringt eine kräftige, sellerieartige Würze mit, die hervorragend mit deftigen Zutaten wie würziger Wurst, Käse oder Senf harmoniert. Für ein Pesto bietet Liebstöckel ein spannendes Aromenspiel zwischen Frische und Umamigeschmack. Perfekt für ein herzhaftes Sommergericht. Es passt besonders mit gerösteten Nüssen, gereiftem Käse und den leicht süßlichen Noten von Paprika und milder Zwiebel. Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Muschelnudelsalat mit Debreziner und Liebstöckel-Pesto“:
Wurstsalat mit Paprika
Frühling auf dem Tisch: Rhabarberkuchen mit Mandeln
Schnell und super saftig
In der Rhabarbersaison schmeckt ein süßsäuerlicher Kuchen wunderbar erfrischend. Und das Beste – ein einfacher Rührkuchen mit braunem Zucker, Mandeln und Vanille ist schnell zubereitet und braucht im Ofen nur 30 Minuten.
Deswegen empfehlen wir heute unseren wunderbaren Frühlingskuchen „Rhabarberkuchen mit Mandeln“.
Wir wünschen guten Appetit und viel Genuss.
