Erfrischende Zitronentarte mit Holunderblüte




Holunderblütenduft liegt in der Luft…

Leichtigkeit und milde Temperaturen liegen in der Luft. Da passt unser heutiges Rezept für zitronige Frischkäsetarte.  Wunderbar passen zum Rezept auch Zitronenlikör, Orangenlikör oder heimischer Honiglikör. Statt Frischkäse passt auch Schichtkäse der mit Kefir glatt gerührt wird. Etwas frische Vanille rundet das Aroma ab. Oder vielleicht mal Tonkabohne probieren? Vielleicht noch ein paar frische Erdbeeren? Die sind eine optimale Begleitung zu unserem kleinen Kuchen bzw. Tarte.

Hier unsere Rezeptur für die Tarte mit Frischkäse und Zitrone:

Zitronige Tarte mit Holunder und Frischkäse




Saftiger Käsekuchen mit nur 4 Zutaten




Genial einfach: Käsekuchen mit 4 Zutaten




Ein Käsekuchen geht um die Welt

Ein Käsekuchenrezept mit nur 3 Zutaten ging und geht im Internet um die Welt. Ich habe diesen „Japanischen Soufleekuchen“ ausprobiert. Das Original war zwar einfach in der Zubereitung, doch war mit das Ergebnis geschmacklich zu ei-lastig und zu instabil. Mit etwas Stärke bzw. Puddingpulver konnte ich das Mundgefühl verändern. Wie bei allen Rezepten kommt es auf die Qualität der Ausgangsprodukte an. Wenn was Gutes reinkommt, kommt auch etwas Gutes dabei raus. Viel Spaß beim Backen unserer Käsekuchen Variation mit nur 4 Zutaten.


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