Gin-Cocktail mit roten Beeren & Kräutern
(Spät-) Sommer im Glas: Gin-Cocktail mit roten Beeren & Kräutern
Der Star unter den Sommerdrinks
Gin ist längst kein Geheimtipp mehr – das Wacholderdestillat hat sich in den letzten Jahren vom altmodischen Longdrink-Zusatz zum Trendgetränk entwickelt. In Baden-Württemberg boomt der Gin-Konsum, vor allem im Sommer und Spätsommer, wenn leichte, frische und anregend herbe Cocktails beliebt sind. Diese Beliebtheit verdankt Gin seiner Vielseitigkeit: Ob klassisch mit Tonic, kreativ mit Kräutern oder fruchtig mit roten Beeren – der Spielraum ist groß.
Was Gin so besonders macht, ist sein aromatisches Profil. Die Basis bildet reiner Alkohol, der mit pflanzlichen Zutaten (Botanicals) wie Wacholder, Zitrusschalen, Koriander, Angelikawurzel und vielen weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Dadurch entsteht ein einzigartig komplexer Geschmack, der sich hervorragend mit fruchtigen Noten kombinieren lässt – perfekt für köstliche Drinks!
Deswegen hier die heutige Rezeptur für unseren „Gin-Cocktail mit roten Beeren, Kräutern und einem Hauch Zitrus“:
Ein Genuss an heißen Tagen: Affogato mit Eierlikör
Ein Dessert wie im Urlaub
Die italienische Spezialität Affogato bezeichnet ein köstliches Espresso-Dessert.
Ähnlich wie der beliebte Eiskaffee wird bei dieser kühlen Köstlichkeit Vanilleeis mit Kaffee kombiniert.
Beim Affogato tropft statt Kaffee edler intensiver Espresso auf das Eis.
Wir haben heute eine Kombination von Affogato und heimischen Eierlikör probiert und verkostet. Dabei wurde mit viel Liebe das weiche Vanilleeis in vorgekühlte Tassen gestrichen und in die Mitte eine Mulde gedrückt. Darin tropft der heiße Espresso. Der Eierlikör (mit Schwarzwälder Kirsch) wird separat dazu gereicht.
Ein fantastischer Genuss und wunderbare deutsch-italienische Fusion an heißen Tagen.
Schmeckt wie Urlaub, deswegen hier die heutige Inspiration für Affogato mit Eierlikör:
Affogato mit Eierlikör
