Gegrillte Merguez Laugenstange mit Curry-Senf-Sauce


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Knusprige Ziegenrolle „halb paniert“ mit dreierlei Fenchel


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Für`s Silvester Buffet: Edle Haselnuss-Grießschnitten Canapés


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Für`s Silvester Buffet: Edle Haselnuss-Grießschnitten Canapés

Allen einen gesundes, genussvolles & neues Jahr…

Am Ende des Jahres blicken wir zurück auf viele genussvolle Momente im Genießerland Baden-Württemberg. Über 100 Rezept-Inspirationen haben wir auf der „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Seite veröffentlicht und einige haben es sogar ins Fernsehen geschafft, z.B. unsere Haselnuss-Grießschnitten Canapés. 

Die 15 beliebtesten Rezepte wurden ausgesucht und als Rezeptvideo gedreht. Diese werden im kommenden Jahr auf vielen Kanälen ausgestrahlt.

Wir wünschen allen Genießer/innen einen guten Rutsch und Gesundheit.

Herzlichen Dank und als letzte Idee haben wir heute das Rezept, das im SWR Marktcheck ausgestrahlt wurde: Edle Haselnuss-Grießschnitten Canapés 

 

Birnenwintertraum mit Thymian & Zimt


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Birnenwintertraum mit Thymian & Zimt

Winterliche Aromen im Glas…

Unser Geheimtipp für die winterlichen Abende ist der Birnenwintertraum. Der enthaltenen Wermut heizt von innen und  Thymian & Zimt geben dem Getränk eine winterliche, kräftige Würze. Der Trunk kann kalt, mit Eiswürfel und heiß (ohne Eiswürfel) und etwas Wein serviert werden. So oder so ein Genuss…

Übrigens ist er auch ein perfekter Silvester-Drink!


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