Süßfruchtige Versuchung: Eingelegte Feigen mit Vanillesahne
Feige trifft Vanille und Schokolade
Seit Wochen erfreuen mich unsere heimischen süßen Feigen, die saftig-schwer und süß-reif von den Sträuchern baumeln. Pur genossen, sind diese verführerischen Früchtchen ein Genuss. Noch mehr, wenn die Feigen vor dem Verzehr in einem Bad aus beerigem Saft und feinen Gewürzen baden dürfen. Im heutigen Gericht werden solche Gewürz-gebadeten Früchte auf einem Bett aus luftigem Schokoladenbiskuit und leichter Vanillesahne präsentiert. Da braucht es nicht mehr viel Worte, außer guten Appetit!
Hier die heutige Rezeptur für „Eingelegte Feigen mit Vanillesahne“:
Süßfruchtige Versuchung: Eingelegte Feigen mit Vanillesahne
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Karamellisierte Feigen und Brombeer-Eiscreme mit Vanillesoße und Krokant
Fire & Ice…
Was für eine herrliche Kombination aus feurig, flambierten Feigen mit zarter Knusperkruste und fruchtig, erfrischendem Brombeereis. Der besondere Kick ergibt sich durch die zarte Zuckerkruste auf der Feigenoberfläche. Diese hebt das Erlebnis in schwindelerregende Aromen Höhen und verleiht den Feigen einen aufregenden Geschmacksauftritt. Ein besonderes Erlebnis für Ihre Gäste und ein ideales Sommergericht.
Hier die Rezeptur für „Karamellisierte Feigen und Brombeer-Eiscreme mit Vanillesoße und Krokant“:
Karamellisierte Feigen und Brombeer-Eiscreme mit Vanillesoße und Krokant
