Gebackene Hefeteig-Taschen gefüllt mit Eierlikör und Schokoladenlikör (von Johannes Guggenberger)




Feine Hefeteigtaschen

Johannes hat sich etwas besonderes einfallen lassen. Luftiger Hefeteig wird mit feinen Likören gefüllt und ausgebacken. Eine feine Mehlspeise für Erwachsene. Für Kinder wäre alternativ Schokosoße oder Vanillesoße möglich.

Hier die Rezeptur von Johannes für „Gebackene Hefeteig-Taschen gefüllt mit Eierlikör und Schokoladenlikör“:

Herbstlicher Snack – Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip




Statt Pommes und Ketchup gibt`s herbstliche Snackereien mit kräftigem Kürbis und süß-saurem Hagebuttendipp...

Hier wie im letzten Blog versprochen, ein Rezepte aus dem neuen Kochbuch unseres Kollegen Johannes Guggenberger. Wer nun Lust auf mehr hat, bestellt das Buch unter diesem link…

Und hier das Rezept für „Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip“:

Nonnenfürzle (Franz Christberger, Gasthaus Lamm)





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