Knusprige Strudelröllchen mit Spargel, Schinken & Kräutercreme
Spargelfinale
Und schon geht die Spargelsaison wieder zu Ende. Der Boden soll sich erholen und uns nächstes Jahr wieder mit köstlichem Königsgemüse erfreuen. Zum Finale habe ich mir eine kleine Besonderheit ausgedacht: ein Art Sommerrolle mit saftigem Spargel, Kräutercreme und deftigem Schinken. Das knusprige Fingerfood passt ideal zur Grillsaison. Es kann kalt, aufgewärmt und heiß serviert werden. Lasst es euch schmecken!
Hier die Rezeptur für „Spargel mit Bärlauchpfannküchlein und holländische Soße“:
Knusprige Strudelröllchen mit Spargel, Schinken & Kräutercreme
