Kartoffel-Schmandkissen mit Kochkäse und Frühlingskräutern


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Kartoffel-Schmandkissen mit Kochkäse und Frühlingskräutern

Kulinarische Grüße vom Maimarkt

Odenwälder Kochkäse und Kartoffeln, die fein gepresst, gemischt und verfeinert werden, sind ein Mannheimer Maimarkt Renner. Ich habe in den ersten Tagen 200 Stück zubereitet und ausgeteilt. Die frischen Frühlingskräuter geben ein unvergleichliches Aroma an diese Kartoffel-Käse-Leckerei.  Deswegen heute die Rezeptur für alle, die nicht am Maimarkt dabei sind.

 

Kartoffel-Schmandkissen mit Kochkäse und Frühlingskräutern


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Bärlauchbutter zum Osterbrunch


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Kartoffel-Quarknocken mit Bärlauch und geräucherter Lachsforelle


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