Lieblingskuchen: Gedeckter Apfelkuchen mit Zitronenguss
Für Apfelliebhaber…
Die ist wohl einer der einfachsten und köstlichsten Kuchen, für alle die Äpfel lieben. Der gedeckte Apfelkuchen war einer der ersten Kuchenrezepte, die ich als Jugendlicher gemacht habe. Ich glaube, dass ich damals kein Rezept brauchte, sondern einen einfachen 1:2:3 Mürbteig verwendet habe. Die Äpfel hatte ich früher nicht extra vorgedünstet. Das mach ich heute schon, damit die Füllung kompakter wird und sich gut schneiden lässt. Nach wie vor liebe ich den köstlichen süß-sauren Zitronenguss auf dem Kuchen. Das ist seit meiner Kindheit gleich geblieben.
Hier das Rezept für einen köstlichen, saftigen Apfelkuchen – mit Zitronenguss.
Gedeckter Apfelkuchen mit Zitronenguss
