Goldgelber Senfkaviar
Goldgelber Senfkaviar
 Tausendsassa Senf
Nach unserer Rezeptur zubereitete Senfkörner bekommen eine kaviarähnliche Konsistenz. Damit werden viele Gerichte rundherum interessanter. Aber nicht nur optisch verfeinert goldgelber Senfkaviar heimische Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Geflügel.
Ich esse sie gerne auf gerösteten Brotscheiben mit weichem Käse. Sie verleihen zudem Brotaufstrichen und Dips eine pikant, knackige Note.
Die eingelegten Senfkörner harmonieren weiter zu Salatdressings, Gemüse, Kartoffeln, Soßen, Pürees, Reis, sauer Eingelegtem und Chutneys. Einfach mal ausprobieren. Hier ist unsere Rezeptur:
