Kartoffel-Quarknocken mit Bärlauch und geräucherter Lachsforelle
Bärlauch-Rezepte für Liebhaber…
Der Bärlauch ist wieder da und ich begrüße das würzig duftende Kraut. Das Gewächs braucht einen würdigen und starken Partner, der mit dem Knoblaucharoma mithalten kann. Deshalb habe ich buttrige Kartoffelnocken und geräucherten Fisch gewählt. Ein starkes Trio, dass den Frühling ankündigt.
Hier unsere heutige Rezeptur für Kartoffel-Quarknocken mit Bärlauch und geräucherter Lachsforelle:
Kimchi vom heimischen Chinakohl
Fit in den Herbst: Feuerroter Herbst-Smoothie
Zur Aktivierung der Abwehrkräfte empfehlen wir heute unseren herbstlichen Smoothie mit Apfel, Karotte, rote Beete und Kürbis. Die fruchtig, säuerlichen Aromen harmonieren mit dem erdige, würzigen Geschmack von roter Beete und Kürbis. Damit sind Herbstspaziergänge an der frischen Luft ein Rundumgenuß.
Grüner Smoothie mit Apfel, Gurke und Kräutern
Ein Glas konzentrierte Vitalität...
Grüne Smoothies sind derzeit voll im Trend. Sie werden als wahre Gesundheitselixiere angepriesen und verstärkt bei den Kollegen nachgefragt. Viele Sportler und Gesundheitsbewusste schwören auf deren positive Wirkung. Die versprochenen Vorteile sind neben köstlichem Geschmack, die leichte Verdaulichkeit, der hohe Faserstoffanteil, sekundäre Pflanzenstoffe und und und…
Kurz gesagt, sie sind reich an Nährstoffen die unser Körper braucht und liefern gleichzeitig nur wenig Energie.
Ich mag sie, weil sie mir schmecken und schnell herzustellen sind. Sie geben mir ein gutes Gefühl. Außerdem mag ich die Farbe. Also, einfach ausprobieren, dann selbst beurteilen.
Hier unsere Rezeptur für einen grünen Smoothie mit Apfel, Gurke und vielen Kräutern:
